Die Wirtshausküche
im Hocheck
Typische Landspezialitäten
Wenn es darum geht, unseren Gästen typische Landspezialitäten zu kredenzen, legen wir uns mächtig ins Zeug.
Erlesene Köstlichkeiten
In unserer Gaststube, dem „Hocheckerl“ und bei Schönwetter auf unserer Speiseterrasse werden Ihnen die erlesenen Köstlichkeiten aus unserer gut geführten Küche serviert.
Unsere Speisekarte
Vorspeisen
- Rindsuppe mit Einlage nach Wahl
(Leberknödel, Frittaten, Fleischstrudel oder Grießnockerl)
Gerichte für unsere kleinen Gäste
- Tapferes Schneiderlein
(Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites) - Froschkönig (Grillwürstel mit Pommes Frites)
- Biene Maya (Kaiserschmarren mit Kompott)
Hauptspeisen
- Cordon Bleu mit Petersilkartoffel und Salat
von der Pute
vom Schwein - Wiener Schnitzel mit Reis und Salat
von der Pute
vom Schwein - ½ Backhendl mit Salatteller
- Steirischer Backhendlsalat
- Filet vom Saibling mit Petersilkartoffel und Salat
- gebackene Gemüselaibchen
auf gemischtem Salat mit Schnittlauchsauce
über Holzkohle gegrillt:
- dry aged Rib Eye Steak
- Rinderfiletsteak
- Saiblings Filet
- Putenspieß
- Ripperl
dazu empfehlen wir:
- Potato Wedges
- Pommes frites
- gemischter Salat
- Knoblauchstangerl
- Pfefferrahmsauce
- Grillgemüse
Mehlspeisen
- halbflüssiger Schokokuchen
- Creme Brulee
- Palatschinken mit hausgemachter Marillenmarmelade
- Eis Palatschinke mit Schlagobers
- Minieiskaffee (Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis und Schlagobers)
ab Hof Verkauf
Salzkammergutbrennerei Hocheck
Maria Reisenberger
Die edlen Brände aus dem Hocheck sind zwar schon lange kein Geheimnis mehr, erhältlich sind diese aber nur ab Hof, im Landgasthof Hocheck und in einigen wenigen ausgewählten Gastronomiebetrieben. Saisonal bieten wir auch immer wieder verschiedene Spezialsorten an.
zum Wohl
Maria Reisenberger
Golden Delicius
Zwetschke
Alte Mostbirne holzfassgelagert
Muskat Ottonel
Williamsbirne
Kirsch
Marille
Schwarze Ribisel
Nusslikör
Traunseewirtecuvee
Hausgemachte Marmeladen
nach saisonalem Angebot
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Auszeichnungen
